Epluchez votre potimarron, coupez-le en morceau (gros) et mettez-les dans une casserole avec un peu d'eau. Pas besoin de beucoup d'eau, le potimarron en donnera à la cuisson.
Environ 20 minutes plus tard votre potimarron est cuit, vérifiez à l'aide d'un couteau en piquant dedans, si ça s'enfonce bien c'est qu'il est cuit.
Verser dans le robot le potimarron cuit, les oeufs et la crème fraîche. Puis assaisonnez avec sel, poivre et noix de muscade râpée à votre goût.
Prenez votre pâte brisée, mettez-la dans le plat et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Puis versez la préparation, parsemez les lardons et le cruyère.
Mettez votre tarte au four à 210° pendant 20 minutes environ.
